900℃のオーブンで、焼き加減に徹底的にこだわり、骨付塊肉ならではの旨みを閉じ込め、熱々のグレービーソースとともに、圧巻の迫力で仕上げます。
丹精に仕上げた自家製ソースで引き出す、肉の多彩な表情と味をご賞味ください。
ステーキの他にも、ビストロらしい、ワインに合う手間暇かけた本格料理をバラエティ豊かにご用意しております。
NY生まれのブレッド、ポップオーバーは、外はこんがり、中はふわふわ。ナポリ生まれのゼッポリーニは、外はサクサク・中はもちもちに仕上げます。
どちらも料理との相性は抜群です。
BSTのもう一つの顔が、自家製チーズ。牧場から仕入れる新鮮な生乳でつくる、手作りのモッツァレラチーズは、なめらかで繊細な食感と、ミルクの濃厚な味わいが特徴です。
ここでしか味わうことのできない、口溶け滑らかなチーズ料理をご賞味ください。
BSTのジェラートは、すべて、職人による手作りのジェラートです。チーズ作りで培った生乳の知識を活かし、新鮮なミルクを低温で殺菌し、風味・香りを最大限に閉じ込めます。フルーツやナッツなど、素材そのものの味を活かす事に拘ったジェラートは、濃厚でコクがありながら、さっぱりとした贅沢な味わいが特徴です！
当店は、全てのGOTOキャンペーンに参加しております。
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GoTo Eat
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《GoTo Eatキャンペーン食事券》
→ ご利用可能です！
《オンライン予約でのポイント付与・利用》
→ ホットペッパー・食べログをご利用下さい。
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GoTo Travel
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《Travel 地域共通クーポン》
→ ご利用可能です！
いつもBistro STEAK T-boneをご利用頂き、誠にありがとうございます。
Bistoro T-boneでは、新型コロナウイルスの感染拡大の防止とお客様に安心してご飲食いただけますよう、以下の対策を実施しております。
